Ябчакка сметанковый

Протереть на тертицю штук 6-7 кисло-сладких яблок, добавить стакан белого вина, змишать со 2 стакана. Read the rest of this entry »

Юхварка

Накрошит картофеля, залейте водой и поставьте варить. Посолите, накрошит к ней сыра, а как начнет кипеть, добавьте щипаного теста из пшеничной муки и закришкы.

Read the rest of this entry »

Ябчанка сметанная

Ингредиенты — Яблоки свежие — 600, сливки или сметана — 500, сахар, вино белое — по 200.

Read the rest of this entry »

Шелковица

Белую и черную шелковицу варють так же, как и малину, но добавляют лимонного сока, потому ягоды шелковицы слишком сладкие и не пахучие.

Read the rest of this entry »

Студень цитриновые

Read the rest of this entry »

Бетсити

Read the rest of this entry »

Улун. Чай улун Да Хун Пао и др

Read the rest of this entry »

Червячкй

Густо сварит гречневую кашу, протереть ее на жидкое решето, она будет как червячкы. Намочит горячей воде мака, ростерты скалкой в макотри, развести холодной водой. Read the rest of this entry »

Черешня

Со 2 ф. хороших спелых черешен вычистит косточки. Затем сварит соковики с 27 ф. сахара и 5 ст. воды. После того, как ягоды закипят в соковики 6 раз, вийнять их, а соковики варит еще 72.годины. Read the rest of this entry »

Светлана

Продукты для приготовления бисквита: яичные желтки отделяют от белков, добавить половину сахара и взбивают в пышную, массу, отдельно взбивают белки с остатками сахара в пышную крепкую пену. Во взбитые яичные желтки добавляют взбитые белки, легко перемешивают и малины порциями добавляют муку, снова перемешивают. Полученную массу выкладывают в форму, застеленную бумагой, заполняют ее на 3 / 4 высоты. Выпекают при 200-215 ° в течение 30-35 мин., Готовность определяют проколом иглы. Выпеченный бисквит охлаждают в форме 40-45 мин., Затем вынимают, выдерживают 3-4 часа и удаляют бумагу. Разрезают по горизонтали на две части, прослаивают сырным кремом, верхнюю часть чуть придавливают и покрывают шоколадной глазурью.

Read the rest of this entry »